Bienvenido al catalogo de Alpes Casing, Inc.  En esta pagina, usted encontrara los diferentes productos Casing-Net^TM que ofrecemos, los cuales representan la mejor alternativa para procesos de embutido dentro de la industria carnica.

Casing-NetTM is a closely knit, polyester material that is designed for processing cooked or smoked meat and poultry products. The unique properties of CASING-NET allow for easy removal from the finished product. CASING-NET will form the product into a "natural" yet consistent shape, upgrading the quality and appearance.

Ventajas Elimina las ampollas (burbujas) formadas en la superficie del producto, elimina la dureza de la corteza y la inconsistencia de la forma del producto asociadas con la capa de colageno del alimento. Elimina el costoso problema de producto degradado resultado de resgaduras de la carne, reprocesos y formas irregulares. Las mallas pueden llenarse a presiones controladas mas altas, eliminando asi reprocesos y mejorando consistencia de la forma del producto. Mejora rendimientos y reduce costos de mano de obra, utilizando el sistema sizer/clipper de alta velocidad. Las mallas CASING-NETTM impregnadas con humo reduce significativamente el ciclo de coccion, mejora el rendimiento y produce un color mas consistente en el producto terminado. La malla CASING-NET tratada con Humo/Caramelo  (Caramel/Smoke) elimina la necesidad del inconsistente y laborioso metodo de aplicar a mano el color caramelo a la carne.

 A continuacion encontrara los diferentes productos que distribuimos.  Por favor haga click en la fotografia o en el nombre de cada producto para mas especificaciones e informacion adicional.

Malla Cuadriculada Malla Diamante Malla Lisa Malla Estilo Virginia   Malla de Terminado Estockinete Malla Espiral Malla con Circunferencia Malla con Circunferencia Fija   Malla Estilo Elastico Estockinete Mallas Elasticas Equipo

Casing-NetTM is available: Pre-clipped to specific lengths Pre-shirred for use on automatic sizers/clippers Ready-to-use when pre-treated with release agent, liquid smoke or browning agent.

For more information or to place an order, please contact us either via email at krollgen@terra.com.mx Or, you may also call us at +52 555-766-0412 from 8:00 a.m. to 5:00 pm.

We look forward to serving you.

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