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Especificamente disenada como alternativa al proceso de 2 pasos de Celulosa y Estockinete comunmente utilizado en jamones con hueso y semi-deshuesados. Al utlizar la malla FCR en conjunto con la maquina embutidora a presion PS-100, esta controlara el diametro del jamon proporcionandole al mismo tiempo una atractiva figura. Asimismo, obtendra com resultados mejoras en el rendimiento de coccion y un producto mas consisten al rebanar. Con la Casing-Net FCR, los jamones con rebanado de espiral son mas consistentes en forma pues el hueso del centro se posiciona mejor y el diametro del jamon se controla. El resultado al utilizar esta malla es un rebanado mas consistente y un producto terminado mas uniforme y atractivo. Jif-Pak ha desarrollado un revolucionario cierre plastico con moldeado de inyeccion. Por su estilo unico de vertido en la malla, el cierre esta disenado para no fallar o permitir la rotura de algun fragmento, a diferencia de los problemas comunes asociados con los clips de metal normales. Este nuevo estilo esta disponible en todos los estilos de Malla Casing-Net.
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